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三合一小瓶矿泉水灌装机需要遵守哪些卫生要求

2022-07-22

  三合一小瓶矿泉水灌装机为回转式冲瓶机,主要用于饮料、水等产品的新瓶冲洗之用。然后将瓶子送至灌装机进行产品的灌装。PET瓶由分瓶星轮进入设备由夹钳和翻转机构夹住瓶口转至瓶口朝下,无菌水冲洗后沥干,自动翻转至瓶口朝上,经出瓶星轮输送至灌装机。设备主要结构与冲洗介质接触部分和外部防护罩均为优质不锈钢材料;开放式齿轮传动。全新的不锈钢夹钳,结构简单,调整方便;与瓶口接触面积少,有效避免对瓶口的二次污染。
 
  三合一小瓶矿泉水灌装机当瓶装水生产产量大时,可选配全自动理瓶机,将理瓶机与灌装机通过风道进行连接,通过自动上瓶机,将杂乱无章的瓶子送入理瓶机内,使瓶子理顺后成直线排布,依次进入进瓶风道,在风力作用下进入灌装机,依次对瓶子进行冲洗、灌装、封盖。
 
  当瓶装水生产产量小时,可选用半自动上瓶平台,进行人工上瓶。
 
  对于瓶盖消毒,我们采用的是在线式瓶盖消毒方式,代替了传统的瓶盖消毒柜,通过自动上盖机将瓶盖送入理盖装置,按顺序理顺后,使瓶盖依次进入瓶盖消毒隧道,通过内部风力系统,瓶盖慢慢往前移动,依次进行消毒、冲洗、沥干,经滑道进入封盖装置,对灌装后的瓶子进行封盖。
 
  值得注意的是:需处于无菌间进行生产,避免瓶装水生产过程中混入颗粒、杂质、细菌进入,保证每一瓶水的安全。
 
  三合一小瓶矿泉水灌装机的卫生要求
 
  操作人员除了要遵守食品生产一般要求及个人卫生要求外,还应遵守以下规定:
 
  1、生产前30分钟应该开启净化空气系统、紫外线灭菌灯及风淋机,使车间的空气充分交换,以确保灌装车间的空气净化度;
 
  2、进入灌装车间前,应在二次更衣室更换工作服,并认真洗手消毒;
 
  3、进入灌装车间必须经过风淋机,对全身进行吹扫,并经洗消池进入车间;
 
  4、正常生产是严禁与生产无关的其他人员进入净化车间;净化车间内应保持整齐洁净,与生产无关的其他物品不得带入车间;
 
  5、生产结束后,应打扫干净车间卫生,擦干净设备上的水渍,并保持净化系统继续工作30分钟;
 
  6、关闭净化空气系统后应关闭门窗采用二氧化氯原液对车间。

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